Bánh Xe Luân Hồi
Tìm kiếm: Tìm trong :   TÌM KIẾM NÂNG CAO - new  rss
Cám ơn các Chú, Bác, Anh và Chị đã dành thời gian quý báu để lập ra một trang Web chùa Viên-Quang. Trang nhà rất thanh nhã và chứa đựng những thông tin... Read more
Mỹ Nguyễn 
TIN TỨC >>  >Văn hóa Phật Giáo >>  Món Chay
Nếp Sống    Dưỡng Chay    Món Chay   
Mì Quảng chay
Món này là do chị dâu của DS nấu đãi cả nhà hôm nay. Không biết chị ấy làm mấy món này hồi nào, mà sao thấy có đủ thứ hết, thấy công phu quá. Ăn xong vội dành đi rửa chén... hehehe, để lần sau còn được ăn nữa.

Mời các bạn thưởng thức tài nghệ của chị dâu DS nhé.


Cách làm:

Món này ăn thua là nước lèo. Lần này chị ấy nấu nước lèo với nhiều loại rau củ gồm củ sắn, cà rốt, bí rợ, nấm đông cô, và đặc biệt là thơm. Thơm có vị chua ngọt làm cho nước lèo ngon hơn. Xong vớt rau củ ra bỏ, vớt nấm đông cô ra xắt lát, và cho măng tây xắt lát vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nước lèo nêm mặn một tí để khi chang vào mì là vừa.

Món này cũng dễ thực hiện. Các bạn không cần phải có chả chay hay dồi chay, chỉ tàu hủ chiên hay tàu hủ ky chiên là đủ rồi.

Chúc các bạn làm được món mì Quảng thật ngon để đãì cả nhà nhé.
Nam Mô A Di Đà Phật

Diệu Sương
img
Dồi chay, món này chị ấy làm bằng tàu hủ tự làm nữa đó.

img
Bánh đa là do đứa cháu trai nướng, chú bé này lạ kỳ, thích vào bếp phụ mẹ. Phụ giã đậu phọng nữa đó.

img
Xà lách và giá

img
Rau sống

img
Chanh

img
Tráng miệng là lê ta

img
Và chè khoai mì với đậu xanh và bột báng

img
Tô mì Quảng với đầy đủ các món gồm bánh đa, dồi chay, chả chay, tàu hủ, nấm đông cô, măng tây, giá, xà lách, rau sống, đậu phọng, chanh

[Diệu Sương]
(Source: http://www.amthucchay.org/2011/12/mi-quang-chay-bt-thuc-hien.html)
  Google Boomarks   Google Buzz  . Đọc: 2486 . Đăng: 28-05-2014.
Ý kiến của bạn:
Mã xác nhận:    Nhập mã xác nhận: (*)
Tên người gửi: (*) Email: (*)
Nội dung (dưới 1000 chữ) (*) Hướng dẫn bỏ dấu tiếng Việt
Tự động TELEX VNI VIQR VIQR* Tắt Chính tả Kiểu cũ
 
Ban biên tập Chùa Viên Quang giữ quyền biên tập lại nội dung hoặc không đăng nếu cần thiết!

Bài mới cập nhật:
Tin đã đọc:
THÔNG TIN TRANG NHÀ CHÙA VIÊN QUANG - Online since: 03-03-2014
Chùa Viên Quang
4724 West 130th Street
Cleveland, OH 44135, USA
Tel: (216) 476-0386
Đường đến Chùa
Trụ Trì:
Đại Đức Thích Đồng Thông
Hội Trưởng:
Huỳnh Thiện Toàn
Developed & Administered by:
Chùa Viên Quang
Flag Counter
Disclaimer of Liability and Endorsement:
CHUAVIENQUANG.NET IS A NON-PROFIT WEBSITE (NON-PROFIT RELIGIOUS ORGANIZATION)! Content in this website are from Internet, from other sources or contributed by users, its copyright belongs to authors, and information within the site for reference purpose only. CHUAVIENQUANG.NET resumes no responsibility, liability, makes no promise, no guarantee about the accuracy and efficiency of any content. CHUAVIENQUANG.NET expressly disclaim liability for any content throughout the site. Please notify us any content that is in violation of copyright laws, we will immediately remove them. Thank you for visiting CHUAVIENQUANG.NET